Gli Sciatt
Oggi la gaia cucina di Patty, vi porta in Valtellina con una ricetta tipica della zona, gli Sciatt. Bocconcini fritti salati, preparati con farina di grano saraceno, ripieni di formaggio...
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Finger Food
Bruschetta di pane integrale al cappuccino
Tempo di cottura:30
Per le mie ricette con il Caffè Costadoro, eccovi la bruschetta di pane integrale al cappuccino…
14 Maggio 2020
La piadina del macellaio
Per le ricette sul Magazine di Cotto e Mangiato, oggi vi presento La piadina del Macellaio, una fantastica ricetta del mio esperto della carne Massironi Carni!
16 Aprile 2020
Frittelle di zucchine trifolate e Parmigiano
Tempo di cottura:30
Le mie frittelle di zucchine trifolate e Parmigiano sono proprio la ricetta giusta per chi come me ama i finger food.
14 Marzo 2020
Chips di bucce di patate cacio e pepe
Tempo di cottura:20
Per le ricette della serie ‘Le ricette al 100%’ , ovvero quelle che avranno sempre come ingrediente principale ciò che siamo abituati a definire scarto alimentare, vi ho preparato le...
5 Febbraio 2020
Zeppole di pasta cresciuta
Passeggiando per i vicoli di Napoli vi sarete sicuramente imbattuti nel profumo delle zeppole di pasta cresciuta proveniente dalle cucine delle rosticcerie tipiche della zona. Questa ricetta infatti è un caposaldo della...
11 Settembre 2019
Chips di topinambur al forno
Se non avete mai provato le chips di topinambur questo è il momento giusto. Si tratta di un finger food davvero irresistibile, croccanti fettine di topinambur, insaporite con le erbe aromatiche ed...
30 Marzo 2019
Cucchiaini di pasta brisè alla crema di formaggio e mirtilli
Tempo di cottura:20
I cucchiaini di pasta brisè alla crema di formaggio e mirtilli sono l'aperitivo ideale per stupire i vostri amici! Preparateli facilmente seguendo i passaggi della mia ricetta.
25 Maggio 2018
Frittelle di carnevale allo zenzero
Tempo di cottura:20
Le frittelle di carnevale allo zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. Ho voluto sperimentare lo zenzero in una pastella fritta e devo dire che mi è uscita proprio una buona ricetta! La...
27 Febbraio 2018
Gambero rosso di Mazara in pasta sfoglia croccante
Tempo di cottura:15
Ed eccovi la videoricetta di questo sfizioso antipastino, il gambero rosso di Mazara in pasta sfoglia croccante, una semplice ricetta che renderà speciale la vostra tavola! Vai alla videoricetta del...
27 Febbraio 2018