Frittelle di zucchine trifolate e Parmigiano
Le mie frittelle di zucchine trifolate e Parmigiano sono proprio la ricetta giusta per chi come me ama i finger food.
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Finger Food
Chips di bucce di patate cacio e pepe
Tempo di cottura:20
Per le ricette della serie ‘Le ricette al 100%’ , ovvero quelle che avranno sempre come ingrediente principale ciò che siamo abituati a definire scarto alimentare, vi ho preparato le...
5 Febbraio 2020
Zeppole di pasta cresciuta
Passeggiando per i vicoli di Napoli vi sarete sicuramente imbattuti nel profumo delle zeppole di pasta cresciuta proveniente dalle cucine delle rosticcerie tipiche della zona. Questa ricetta infatti è un caposaldo della...
11 Settembre 2019
Chips di topinambur al forno
Se non avete mai provato le chips di topinambur questo è il momento giusto. Si tratta di un finger food davvero irresistibile, croccanti fettine di topinambur, insaporite con le erbe aromatiche ed...
30 Marzo 2019
Cucchiaini di pasta brisè alla crema di formaggio e mirtilli
Tempo di cottura:20
I cucchiaini di pasta brisè alla crema di formaggio e mirtilli sono l'aperitivo ideale per stupire i vostri amici! Preparateli facilmente seguendo i passaggi della mia ricetta.
25 Maggio 2018
Frittelle di carnevale allo zenzero
Tempo di cottura:20
Le frittelle di carnevale allo zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. Ho voluto sperimentare lo zenzero in una pastella fritta e devo dire che mi è uscita proprio una buona ricetta! La...
27 Febbraio 2018
Gambero rosso di Mazara in pasta sfoglia croccante
Tempo di cottura:15
Ed eccovi la videoricetta di questo sfizioso antipastino, il gambero rosso di Mazara in pasta sfoglia croccante, una semplice ricetta che renderà speciale la vostra tavola! Vai alla videoricetta del...
27 Febbraio 2018
Brownies al cacao
Tempo di cottura:30
I brownies al cacao sono dei biscottini morbidi e deliziosi. La ricetta è di origine americana, ma ultimamente si sono molto diffusi anche in Italia, credo per la loro semplicità e strepitosa...
26 Febbraio 2018
Involtini primavera
Tempo di cottura:25
Gli involtini primavera sono una delle portate orientali che preferisco. Un involucro di pasta croccante che racchiude un morbido e saporito ripieno di carne e verdure. Sembrano difficili invece la ricetta ed...
22 Febbraio 2018
Polpette di cavolfiori
Tempo di cottura:30
Una delle cose che mi piace più fare in cucina è reinterpretare le verdure, trasformandole in ricettine sfiziose ed un po’ diverse dal solito. In questi mesi dal fruttivendolo si...
21 Febbraio 2018