Oggi la gaia cucina di Patty, vi porta in Valtellina con una ricetta tipica della zona, gli Sciatt. Bocconcini fritti salati, preparati con farina di grano saraceno, ripieni di formaggio...
Per le ricette sul Magazine di Cotto e Mangiato, oggi vi presento La piadina del Macellaio, una fantastica ricetta del mio esperto della carne Massironi Carni!
Per le ricette della serie ‘Le ricette al 100%’ , ovvero quelle che avranno sempre come ingrediente principale ciò che siamo abituati a definire scarto alimentare, vi ho preparato le...
Passeggiando per i vicoli di Napoli vi sarete sicuramente imbattuti nel profumo delle zeppole di pasta cresciuta proveniente dalle cucine delle rosticcerie tipiche della zona. Questa ricetta infatti è un caposaldo della...
Se non avete mai provato le chips di topinambur questo è il momento giusto. Si tratta di un finger food davvero irresistibile, croccanti fettine di topinambur, insaporite con le erbe aromatiche ed...
I cucchiaini di pasta brisè alla crema di formaggio e mirtilli sono l'aperitivo ideale per stupire i vostri amici! Preparateli facilmente seguendo i passaggi della mia ricetta.
Le frittelle di carnevale allo zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. Ho voluto sperimentare lo zenzero in una pastella fritta e devo dire che mi è uscita proprio una buona ricetta! La...
Ed eccovi la videoricetta di questo sfizioso antipastino, il gambero rosso di Mazara in pasta sfoglia croccante, una semplice ricetta che renderà speciale la vostra tavola! Vai alla videoricetta del...