Pancotto vellutato
Ci sono poi quelle ricette, semplici e con pochi ingredienti, che durano nel tempo e si trasferiscono da generazione in generazione, scaldandoti sempre il cuore. Come la ricetta del pancotto vellutato....
Torta crepes alla besciamella al formaggio e funghi trifolati
Voglia di preparare qualcosa di sfizioso per i vostri ospiti? Provate con la ricetta della mia torta crepes con besciamella al formaggio e funghi trifolati.
Tortino di crepes agli asparagi
Il tortino di crepes agli asparagi è un primo piatto proprio gustoso, strati di crepes si alternano a besciamella, asparagi e patate....
Gnocchi di ricotta al sugo
Gli gnocchi alla ricotta sono un primo piatto leggero ed invitante, Provate a prepararli seguendo la mia ricetta e sono sicura che vi piaceranno!
Torta crepes al prosciutto, formaggio e besciamella
Questa ricetta è frutto del mio irrefrenabile desiderio di stravolgere le classiche ricette… mi piace quando mi metto e rivisito ricette classiche dandogli nuova forma e colori! La torta crepes al...
Pasta fresca con cipolle, pecorino e pepe nero
La pasta fresca è il classico piatto del pranzo della domenica. Mi ricordo quando ero piccola che, la domenica mattina si tirava fuori la pastamatic, ed insieme ai miei genitori,...
Fusilli risottati con acqua di mare, gamberi e zucchine
Ed eccovi la mia videoricetta dei fusilli risottati con acqua di mare, gamberi e zucchine, uscita nella puntata di Ottobre nella mia rubrica ‘LE STRADE DEL GUSTO’, nel giornale Il...
Torta salata con ricotta e carciofi
La torta salata con ricotta e carciofi è una di quelle ricettine agili e veloci molto gustose. E’ ideale da mangiare tiepida come primo piatto oppure tagliata a pezzettini quadrati...
Canederli (Knodel)
In queste fredde giornate non c’è nulla di meglio che gustarsi un bel piatto caldo! Quella dei canedrli, piatto tipico del Trentino Alto Adige (Knodel), è una ricetta che arriva da...
Risotto con rape bianche e cipolle di tropea
Il risotto con rape bianche e cipolle di tropea è un primo piatto dal grande sapore. La dolcezza delle cipolle di tropea ed l'inconfondibile gusto delle rape bianche conquisterà tutti!