Ristorante Doma Num
Un’esperienza unica nel suo genere dove il cliente diventa a un certo punto protagonista attivo della cena in un gioco fatto di ingredienti, abbinamenti ed esperienze sensoriali.
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Ristoranti
“Mishanesimo” by Misha Sukyas è il nuovo panino firmato di Mystic Burger
“Mishanesimo” , è il nuovo panino dello chef Misha Sukyas. Ho avuto il piacere di assaggiarlo dove lo ha presentato, da Mystic Burger a Montorfano.
6 Novembre 2019
Dal tagliere al bicchiere, al Bove Lover arriva l’ultimo food trend degli stati uniti, la carne si mangia e si beve
Chi lo dice che la carne si mangia e basta? Al Bove Lover di Monza non è così! La carne la si beve nei cocktail, e non vi dico che...
26 Giugno 2019
De’ Bini, un ristorante dedicato a Graziella e Giancarlo
Dall’esperienza di Giancarlo Bini, uno dei più grandi ristoratori italiani, maggior esperto di olio extra vergine d’oliva al mondo e fondatore dell’Associazione Italiana Sommelier, e di Graziella Duranti, Chef Cordon Bleu...
18 Aprile 2019
Panama Beach Club, restaurant e sushi, a tavola guardando il mare
La storia che vi racconto oggi ha il profumo del mare, l’immagine è quella di grandi vetrate dove scorgerne le onde, di tavoli dove, seduti a contemplarlo, se ne assaporano...
4 Aprile 2019
La filanda
Piatto dopo piatto, un’esperienza gustativa che sicuramente lascia il segno. Il ristorante è ‘La Filanda’ a Macherio e lo chef è Cristian Benvenuto.
8 Marzo 2019
T O P Carne, il nuovo paradiso per meatlover a Milano
Elegante, raffinato e totalmente vocato alla carne. Nel ristorante sospeso su p.le Lotto, lo staff di chef Fabio Baldassarre realizza esperienze gustative tra griglia e fornelli di una splendida cucina...
8 Marzo 2019
Ventidue modi di fare pollo a Milano
Relax e gourmand per un’insolita ricetta gustosa… a base di pollo naturalmente. Qualche giorno fa ho ricevuto un invito in un ristorante di Milano in Porta Romana, il 131 Chicken...
23 Novembre 2018
Osteria della buona condotta
Abbinamenti, dettagli, consistenze, provenienza degli ingredienti tutto viene curato nei minimi particolari senza lasciare nulla al caso nell’Osteria della buona condotta. Questo luogo, dove regna la vera eccellenza, italiana...
26 Luglio 2018
Flora ristorante, un mondo di sapori naturali
“Con la nostra personale forma di espressione, vogliamo comunicare una moderna tipologia di gastronomia ecologica”. E’ questa la filosofia dei fratelli Escalante, Riccardo lo chef e Gabriele il maître, che insieme hanno...
5 Luglio 2018