Ingredienti
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250 g topinambur
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4 cucchiai Olio extravergine di oliva
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quanto basta Prezzemolo
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quanto basta Rosmarino
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quanto basta Salvia
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quanto basta Erba cipollina
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quanto basta Origano
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quanto basta Pepe nero
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quanto basta Sale
Indicazioni
Se non avete mai provato le chips di topinambur questo è il momento giusto. Si tratta di un finger food davvero irresistibile, croccanti fettine di topinambur, insaporite con le erbe aromatiche ed un filo di olio extravergine di oliva, rese croccanti nel forno, una vera delizia alla quale pochi sapranno resistere. Il topinambur è un tubero dal sapore paradisiaco, ha un apporto calorico bassissimo ed è molto indicato per i diabetici, ha inoltre la proprietà di abbassare il livello di assorbimento da parte dell’intestino degli zuccheri e del colesterolo. Dunque un qualcosa di sfizioso che fa anche molto bene alla nostra salute! Le ricette con questo tubero sono davvero molte, noi oggi ve ne proponiamo una molto sfiziosa adatta come aperitivo, come contorno ed anche come stuzzicante antipasto da gustare caldo.
Steps
1
Fatto
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2
Fatto
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3
Fatto
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Aggiungete il pepe nero e mescolate bene per distribuire bene tutti gli ingredienti. Poi disponete le fettine di topinambur su una teglia sulla quale avete disteso un foglio di carta forno. Cercate di non sovrapporle le une con le altre per ottenere una cottura più omogenea. Poi cuocete in forno ventilato per circa 20 minuti a 180 gradi. |
4
Fatto
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Un commento Nascondi commento
Ottima idea. Le farò sicuramente!