Eccovi una bella idea per una gita fuori porta all’insegna del gusto. Sto parlando della Lomellina, a pochi passi da Milano un mondo fatto di natura e prodotti gastronomici che...
Oggi ho avuto il piacere di intervistare uno dei professionisti che mi colpisce sempre per il suo grandissimo cuore. Simone Padoan chef patron del suo I Tigli.
Farine scelte con meticolosa attenzione, lieviti curati e allevati come se fossero figli, ingredienti ricercati per le farciture, da qui un risultato eccellente. Sto parlando delle pizze di Simone Padoan...
#nontitollero Happy Hour Social, questo il titolo della mia food experience di ieri sera dove protagoniste della serata sono state le intolleranze alimentari.