“Mishanesimo” by Misha Sukyas è il nuovo panino firmato di Mystic Burger
“Mishanesimo” , è il nuovo panino dello chef Misha Sukyas. Ho avuto il piacere di assaggiarlo dove lo ha presentato, da Mystic Burger a Montorfano.
Tempo di cottura 40
Tempo di cottura 30
Tempo di cottura 40
Panama Beach Club, restaurant e sushi, a tavola guardando il mare
La storia che vi racconto oggi ha il profumo del mare, l’immagine è quella di grandi vetrate dove scorgerne le onde, di tavoli dove, seduti a contemplarlo, se ne assaporano...
4 Aprile 2019
Dal tagliere al bicchiere, al Bove Lover arriva l’ultimo food trend degli stati uniti, la carne si mangia e si beve
Chi lo dice che la carne si mangia e basta? Al Bove Lover di Monza non è così! La carne la si beve nei cocktail, e non vi dico che...
26 Giugno 2019
Marca s.r.l. presenta la carne spagnola di qualità superiore del Grupo Nortenos
Carne spagnola di qualità superiore quella proposta nella serata organizzata dall’azienda MARCA srl, in collaborazione con il GRUPPO NORTENOS. Suprema (Rubia Gallega) alla griglia, Hamburger di carne maturata a secco...
10 Maggio 2019
T O P Carne, il nuovo paradiso per meatlover a Milano
Elegante, raffinato e totalmente vocato alla carne. Nel ristorante sospeso su p.le Lotto, lo staff di chef Fabio Baldassarre realizza esperienze gustative tra griglia e fornelli di una splendida cucina...
8 Marzo 2019
Ventidue modi di fare pollo a Milano
Relax e gourmand per un’insolita ricetta gustosa… a base di pollo naturalmente. Qualche giorno fa ho ricevuto un invito in un ristorante di Milano in Porta Romana, il 131 Chicken...
23 Novembre 2018
Flora ristorante, un mondo di sapori naturali
“Con la nostra personale forma di espressione, vogliamo comunicare una moderna tipologia di gastronomia ecologica”. E’ questa la filosofia dei fratelli Escalante, Riccardo lo chef e Gabriele il maître, che insieme hanno...
5 Luglio 2018
Osteria della buona condotta
Abbinamenti, dettagli, consistenze, provenienza degli ingredienti tutto viene curato nei minimi particolari senza lasciare nulla al caso nell’Osteria della buona condotta. Questo luogo, dove regna la vera eccellenza, italiana...
26 Luglio 2018
Blog tour da Marco d’Oggiono
Lo scorso sabato 1 Ottobre, sono stata gentilmente invitata dalla Sig.ra Agnese, una delle titolari dell’azione Marco D’Oggiono prosciutti, al Blog tour che hanno organizzato per fare conoscere la loro...
27 Giugno 2018
Serata di degustazione per food blogger al MU Fish
La settimana scorsa ho accettato il gradito invito da parte di Katia Pepe alla serata di degustazione per food blogger e non solo al ristorante Mu Fish di Nova Milanese!...
27 Giugno 2018
Mi dai la ricetta?
Quando la beneficenza incontra il gusto… è accaduto alla bellissima serata nel food lab da Marco d’Oggiono prosciutti per la presentazione del libro ‘Mi dai la ricetta?”.
27 Giugno 2018
Food stories, testimonianze di storia, cibo e terra
‘Non esistono ricordi senza un sapore’ questo lo spirito dell’indimenticabile serata, lo scorso lunedì 13 febbraio a Lariofiere per l’evento ‘Food stories, testimonianze di storia, cibo e terra’ al quale...
19 Luglio 2017
Risotto alla zucca con seppie e caffè
Tempo di cottura:30
Prosegue il mio viaggio alla scoperta dei piatti salati con il caffè Costadoro. Oggi vi presento il risotto alla zucca con seppie e caffè. Per prepararlo ho utilizzato la miscela Biologica Respecto.
22 Maggio 2020
Torta al mascarpone e cioccolato
Tempo di cottura:40
Ieri avevo voglia di preparare una torta cioccolato molto morbida e umida, di quelle che per intenderci si mangiano con il cucchiaio… Beh ho sperimentato un po’ e credetemi ne è valsa la pena…
18 Maggio 2020
Bruschetta di pane integrale al cappuccino
Tempo di cottura:30
Per le mie ricette con il Caffè Costadoro, eccovi la bruschetta di pane integrale al cappuccino…
14 Maggio 2020
Dottor Giuseppe Masera
Una ricetta, si può definire una buona ricetta, quando oltre che ad essere gustosa e bella da vedere ha anche un giusto equilibrio e giova alla nostra salute. Per le sue ricetta, la gaia cucina di patty ha scelto la consulenza del Nutrizionista Dottor Giuseppe Masera. Grande esperto di integrazione...
2 Maggio 2020
Massironi Carni
Per tutte le ricette di carne La gaia cucina di patty ha scelto Massironi Carni. L’azienda nata nei primi del 900, seleziona accuratamente e cura ogni passaggio della carne che commercia per fornire un prodotto garantito e di ottima qualità. Sono anni che mi affido a loro per le mie...
2 Maggio 2020
La tua personal fish shopper
Adoro il pesce, crudo, cotto e in ogni forma che sia! Da anni il mio acquisto del pesce ha un unico referente La tua personal fish shopper, il servizio di consegna a domicilio della Navapesca. Pesce freschissimo direttamente a casa mia! L’azienda Navapesca, da oltre 40 anni nel settore ittico,...
1 Maggio 2020
Marco D’Oggiono Prosciutti
Sui salumi, la gaia cucina di Patty non ha dubbi, Marco D’oggiono Prosciutti sicuramente! Quando i salumi sono di estrema qualità divengono protagonisti di piatti di alta cucina. Questa è una selezione di ricette preparate con i migliori salumi del territorio, quelli Marco D’Oggiono, azienda che mette da anni anima...
1 Maggio 2020
Caffè Costadoro
Quanto è essenziale per me scegliere sempre prodotti che mi danno emozioni, raccontano una storia e stuzzicano il mio olfatto nonché il mio palato. Per il caffè io ho scelto Caffè Costadoro, per la mia pausa relax e anche come ingredienti per sfiziose ricette dolci e salate. Cominciate curiosando il...
1 Maggio 2020
Penne al prosciutto crudo MDO dolce, cipollotto fondant e mollica di pane al timo
Penne al prosciutto crudo MDO dolce, cipollotto fondant e mollica di pane al timomo, uno dei buonissimi primi piatti preparati con i salumi di Marco D’oggiono per le mie ricette di Cotto e Mangiato Magazine.
30 Aprile 2020
Lievito fatto in casa con acqua fermentata
Questa è una di quelle di ricette da custodire in un cofanetto sopra il comodino. Il lievito fatto in casa con acqua fermentata è un vero e proprio lievito da utilizzare per i vostri impasti lievitati dolci e salati!
22 Aprile 2020
Ramen vegetariano
Io adoro la cucina giapponese e oggi ho voluto provare a fare a casa un piatto che di solito mangio nei ristoranti, il Ramen. Io ne ho fatto una versione secondo i miei gusti e ciò che ne è uscito è uno spettacolare Ramen vegetariano!
19 Aprile 2020
La piadina del macellaio
Per le ricette sul Magazine di Cotto e Mangiato, oggi vi presento La piadina del Macellaio, una fantastica ricetta del mio esperto della carne Massironi Carni!
16 Aprile 2020