Ingredienti
-
200 g Farina
-
60 ml Latte
-
50 g Uvetta sultanina
-
3 Uova
-
3 cucchiai Zucchero
-
1 cucchiaino Lievito vanigliato
-
Scorza di arancia
-
Zenzero
Indicazioni
Le frittelle di carnevale allo zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. Ho voluto sperimentare lo zenzero in una pastella fritta e devo dire che mi è uscita proprio una buona ricetta! La preparazione è molto semplice, preparerete queste frittelline in un attimo, non necessitano di lievitazione quindi potrete prepararle anche all’ultimo minuto e sicuramente renderanno ancora più speciale il vostro carnevale.
Steps
|
1
Fatto
|
Per prima cosa, con una frusta sbattete le uova in una terrina. Aggiungete gradatamente la farina ed il latte. Incorporate lo zenzero e mischiatelo bene insieme agli altri ingredienti. |
|
2
Fatto
|
Infine incorporate la scorza di arancio grattugiata e le uvette che avete precedentemente messo a bagno nell'acqua o meglio ancora nella grappa. Una volta fatto l'impasto, friggete le frittelle in olio ben caldo (170 gradi) fino a che non avranno raggiunto un bel colore ambrato. Quando le togliete dall'olio mettetele ad asciugare nella carta assorbente. Prima di servirle spolveratele con lo zucchero a velo. |
