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Frittelle di carnevale allo zenzero

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Ingredienti

Adjust Servings:
200 g Farina
60 ml Latte
50 g Uvetta sultanina
3 Uova
3 cucchiai Zucchero
1 cucchiaino Lievito vanigliato
Scorza di arancia
Zenzero

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Frittelle di carnevale allo zenzero

Cucina:

Dolci bocconcini da gustare uno dietro l'altro non solo a carnevale!

  • 20
  • Persone 4
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Le frittelle di carnevale allo zenzero sono proprio dei dolcetti strepitosi. Ho voluto sperimentare lo zenzero in una pastella fritta e devo dire che mi è uscita proprio una buona ricetta! La preparazione è molto semplice, preparerete queste frittelline in un attimo, non necessitano di lievitazione quindi potrete prepararle anche all’ultimo minuto e sicuramente renderanno ancora più speciale il vostro carnevale.

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Steps

1
Fatto

Per prima cosa, con una frusta sbattete le uova in una terrina. Aggiungete gradatamente la farina ed il latte. Incorporate lo zenzero e mischiatelo bene insieme agli altri ingredienti.

2
Fatto

Infine incorporate la scorza di arancio grattugiata e le uvette che avete precedentemente messo a bagno nell'acqua o meglio ancora nella grappa. Una volta fatto l'impasto, friggete le frittelle in olio ben caldo (170 gradi) fino a che non avranno raggiunto un bel colore ambrato. Quando le togliete dall'olio mettetele ad asciugare nella carta assorbente. Prima di servirle spolveratele con lo zucchero a velo.

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