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Uova gratinate al forno con besciamella

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Ingredienti

Adjust Servings:
Uova
500 ml Latte
50 g Farina
50 g Burro
Noce moscata
2 Mozzarella
4 cucchiai Parmigiano
Sale
Pepe nero

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Uova gratinate al forno con besciamella

Features:
  • Gluten Free
  • 30
  • Persone 4
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Le uova gratinate al forno con besciamella sono un delizioso piatto unico che si prepara abbastanza velocemente.

E’ una preparazione facile e molto economica ma anche molto gustosa e saziante. Io di solito li accompagno con del pane abbrustolito al forno con olio di oliva e qualche spezia.

Provate a guardare altre mie ricette con le uova come il : Tortino di crepes agli asparagi

Steps

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Fatto

Per preparare le uova gratinate al forno con besciamella, per prima cosa fate le uova sode facendole bollire per 10 minuti in acqua bollente, poi sgusciatele, tagliatele in 4 spicchi e mettetele da parte.
Ora preparate la besciamella sciogliete il burro in un pentolino, aggiungete la farina e amalgamate bene a fuoco spento. Aggiungete il latte aiutandovi con una frusta e cuocete fino a che non si raddensa. Alla fine aggiungete il sale e il pepe.
Prendete 4 coccottine da forno, adagiatevi le uova sode tagliate, la besciamella e aggiungete la mozzarella che avrete precedentemente tagliato a cubetti.
Spolverate con il Parmigiano, aggiungete un pizzico di sale e pepe e infornate per circa 15 minuti a 180 gradi.

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