Ingredienti
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250 grammi Farina
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120 grammi Zucchero
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100 grammi Burro
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1 vasetto Yogurt
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50 Cacao amaro
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3 Uova
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1 bustina Lievito vanigliato
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per la ghiaccia
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100 grammi Zucchero a velo
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2 Albumi
Indicazioni
Oltre che panettoni farciti e biscottini a Natale mi piace molto creare altri dolci a tema, come questa torta! La torta stella di Natale al cacao, è un dolce goloso che renderà ancora più belle le vostre feste natalizie! Si tratta di una soffice e profumata torta al cioccolato decorata poi con la ghiccia reale, un vero fiore all’occhiello per la vostra tavola natalizia. Io la preparo sempre durante i pranzi e le cene delle feste per non fare restare senza dolce chi non adora il panettone o il pandoro… a casa mia nessuno resta mai senza il dolce!!!
Steps
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1
Fatto
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Per prima cosa rompete le uova nel cestello della planetaria. Unitevi lo zucchero semolato e montate il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. |
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2
Fatto
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Incorporate lo yogurt (io l'ho messo al cioccolato ma potete mettere anche quello bianco naturale). Aggiungete gradatamente la farina setacciata ed impastate ancora. |
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3
Fatto
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Alla fine aggiungete il cacao amaro ed il lievito e amalgamate il composto. Poi Versate in una tortiera a forma di stella e cuocete 40 minuti a 180 gradi in forno statico. |
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4
Fatto
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Mentre la torta cuoce potete preparare la ghiaccia reale. Mentre la torta cuoce potete preparare la ghiaccia reale, montate a neve ferma gli albumi.Poi aggiungete poco alla volta lo zucchero a velo e mescolate con delicatezza. Applicate la ghiaccia reale solo quando la torta è fredda e poi lasciatela indurire in frigorifero per almeno 3 ore. |
