Ingredienti
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500 g Pasta sfoglia
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2 vasetti Carciofi sott'olio
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200 g Ricotta
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1 etto Lonza affumicata
Indicazioni
La torta salata con ricotta e carciofi è una di quelle ricettine agili e veloci molto gustose. E’ ideale da mangiare tiepida come primo piatto oppure tagliata a pezzettini quadrati per uno sfizioso aperitivo. Per farcirla ho utilizzato dei carciofini sottolio, della ricotta e della lonza affumicata, voi potrete mettere anche del semplice prosciutto cotto. Questa è una di quelle ricette assolutamente da provare!
Steps
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1
Fatto
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Per preparare la torta salata con ricotta e carciofi, per prima cosa tritate con il frullatore ad immersione i due vasetti di carciofi, è meglio scolarli prima dall'olio. Poi stendete il primo rotolo di pasta sfoglia in una teglia e, dopo averlo bucherellato con la forchetta, cospargetelo con la purea di carciofi lasciando liberi i bordi. Infine spalmateci sopra la ricotta. |
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2
Fatto
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Distendete sopra le fette di lonza affumicata. Coprite con l'altro rettangolo di sfoglia e fate dei buchi con la forchetta. |
