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Torta di mele di Allan Bay

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Ingredienti

4 Mele
70 g Fecola di patate
50 g Farina
1 Uovo
8 g Lievito vanigliato
1 Scorza di limone
60 g Burro
100 g Zucchero a velo
1 bicchiere Latte
2 cucchiai colmi Zucchero di canna
1 pizzico Sale

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Torta di mele di Allan Bay

  • 45
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Io adoro le torte di mele e mi piace provare a fare sempre nuove ricette. Questa devo dire che mi ha lasciato a bocca aperta, l’ho trovata nel suo libro ‘Tutto in una pentola’ ed è stata una vera e propria scoperta. Morbida e cremosa al punto giusto, ricoperta di zucchero di canna caramellato, vi presento la Torta di mele di Allan Bay.

Prepararla è davvero semplice, scegliete delle belle mele succose e saporite e il gioco è fatto. La peculiarità di questa ricetta è che per prepararla userete solo la tortiera!

Se amate le torte come me guardate anche: Torta al mascarpone e cioccolatoTorta agli agrumi e carote.

Buona torta a tutti!

Steps

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Fatto

Per preparare la torta di mele di Alla Bay, mescolate in una tortiera a bordo alto il burro ammorbidito con lo zucchero a velo e un pizzico di sale, fino a ottenere un composto omogeneo e ben montato. Unite l'uovo e la scorza di limone grattugiata. Setacciare la farina, la fecola di patate e il lievito poi uniteli all'impasto. Aggiungete il bicchiere di latte e amalgamate bene il tutto. Sbucciate le mele tagliatele a spicchi e affondateli nell'impasto. Spolverizzate sulla superficie lo zucchero di canna e infornate per 180° forno statico, per 35 minuti. Regolatevi sempre con il vostro forno.

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