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Torta al mascarpone e cioccolato

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Ingredienti

250 g Mascarpone Mascarpone
200 g Yogurt
60 g Cacao amaro in polvere
100 g Cioccolato fondente
150 g Zucchero
160 g Farina
4 Uova
1 bustina Lievito vanigliato

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Torta al mascarpone e cioccolato

Torta cioccolatosa? Si grazie!

  • 40
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Ieri avevo voglia di preparare una torta cioccolato molto morbida e umida, di quelle che per intenderci si mangiano con il cucchiaio…

Beh ho sperimentato un po’ e credetemi ne è valsa la pena…

Mi è uscita una torta al mascarpone e cioccolato davvero golosa, per renderla ancora più morbida ho aggiunto anche lo yogurt magro ed è stata davvero uno scoperta e invece per arricchirne la golosità ho inserito delle scaglie di cioccolato fondente.

Devo dire che è stata una di quelle torte che mi ha dato soddisfazione, quelle che ti riprometti di concederti solo a colazione ma che poi durante il giorno quando ci passi vicino non puoi non tagliarne un fettino!

Steps

1
Fatto

Come prima cosa sbattete con la planetaria le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
Poi aggiungete il mascarpone e lo yogurt e amalgamate il tutto.
Setacciate all'interno la farina e il cacao, poi infine incorporate le scaglie di cioccolato fondete e il lievito.
Io ho usato uno stampo da 30 cm, perché questa torta a mio parere deve essere bassa e larga.
Infornate a 180 gradi per circa 25/30 minuti .

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