Ingredienti
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320 g Farina
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150 g Olio di semi
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200 g Zucchero di canna
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250 g Carote
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3 Uova
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100 ml Succo di arancia
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50 ml Succo di limone
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1 Scorza di arancia
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1 Scorza di limone
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1 bustina Lievito vanigliato
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1 pizzico Sale
Indicazioni
Oggi avevo voglia di fare un dolce molto profumato, così ho preparato questa torta agli agrumi e carote, non vi dico che bontà è venuta!
Il segreto per ottenere una torta profumatissima è lasciare macerare la scorza di limone e quella dell’arancio nell’olio di semi.
Io l’ho poi decorata con la glassa allo zucchero a velo ma se preferite potete anche usare la panna montata.
Steps
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1
Fatto
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Per preparare la torta agli agrumi e carote dovete iniziare con gli agrumi: ricavate le scorze con l'apposita grattugia, mettetela in una tazza, versateci sopra l'olio di semi e lasciate riposare per qualche ora. Aggiungete anche le carote grattugiate e di seguito la farina setacciata assieme al lievito e il sale; amalgamate per bene tutti gli ingredienti e poi versateli in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata. |
