Ingredienti
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250 grammi Ricotta
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125 grammi Zucchero
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50 grammi Cocco rapé
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2 cucchiai Cacao amaro
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a piacere Gocce di cioccolato
Indicazioni
Dopo la bellissima giornata passata allo show cooking di Patrizia Ave, la finalista di Bake Off Italia, non potevo che provare a fare la sua fantastica ricetta dei tartufi al cioccolato con ricotta, cacao amaro e cocco rapè! Erano in tantissimi al Carrefour di Bovisio per assistere alla preparazione ed assaggiare i suoi dolcetti. L’evento è stato organizzato dalla scuola di cucina ‘Ti va di cucinare?’, la prima scuola dove cucini per davvero. Non è molto che conosco questa scuola di cucina ma mi ha già regalato esperienze veramente positive ed emozionanti!!!
Steps
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1
Fatto
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Per prima cosa mettete lo zucchero in una terrina, setacciatevi all'interno il cacao amaro ed infine aggiungete il cocco rapè. |
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2
Fatto
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Aggiungere la ricotta, mescolare il composto ed integrare le gocce di cioccolato. Infine formare delle palline e rotolarle ne cocco rapè. |
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3
Fatto
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Lasciate riposare i tartufi per almeno 1 ora nel frigorifero prima di servire. |
