0 0
Gnocchi di patate

Pubblica ne tuo social

Or you can just copy and share this url

Ingredienti

Adjust Servings:
1 kg Patate
300 g Farina
1 Uova
Sale

Segnala questa ricetta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gnocchi di patate

Provate a farli a casa con le vostre mani... poi non li comprerete più...

  • 40
  • Persone 4
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

Condividi

Una delle cose più buone fatte in casa sono sicuramente gli gnocchi di patate… la ricetta è semplicissima e dopo qualche volta che li farete ed affinerete la tecnica, risulterà tutto più semplice e veloce e soprattutto dal sapore completamente differente da quelli comprati…

(Visited 3.563 times, 1 visits today)

Steps

1
Fatto
2
Fatto

Per preparare gli gnocchi di patate, per prima cosa lavate le patate e lessatele, potete farlo in molti modi, per esempio, ancora intere con la buccia, io le ho tagliate a cubetti e le ho cotte a vapore.

3
Fatto

Appena cotte, mettetele in una terrina e schiacciatele con lo schiaccia patate. Aggiungete un pizzico di sale, l'uovo e gradatamente la farina. Trasferite poi il tutto su una spianatoia e lavorate l'impasto con le mani.

4
Fatto

Formate poi tanti lunghi rotolini, dai quali taglierete i vostri gnocchi. Per la cottura lessateli in acqua bollente salata fino a che non verranno a galla. Metteteli poi nella padella con il condimento che avete scelto.

previous
Pancotto vellutato
next
Ricotta fatta in casa
previous
Pancotto vellutato
next
Ricotta fatta in casa

Aggiungi il tuo commento