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Ciambella alle mele

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Ingredienti

Adjust Servings:
300 g Farina
180 g Zucchero
150 g Olio di semi
5 Mele
2 Uova
1 bicchiere Latte
1 limone Succo di limone
1/2 bustina Lievito vanigliato
1 pizzico Sale
Granella di zucchero

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Ciambella alle mele

Il dolce ideale per la colazione del mattino ma, soprattutto, per il tè con le amiche...

  • 60
  • Persone 10
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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Le prime mele iniziano a divenire mature e mi è subito venuta voglia di fare una bella Ciambella alle mele, un dolce per la prima colazione oppure la merenda, ideale, magari accompagnata da una pallina di gelato!

E’ una torta soffice e dalla consistenza umida data dalle mele, che fanno da protagoniste. La ricetta è semplicissima e la preparerete in un batti baleno. Il l’ho decorata con della granella di zucchero ma voi potrete guarnirla come più vi piace.

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Steps

1
Fatto

Per preparare la ciambella alle mele, come prima cosa rompete le uova nella planetaria ed aggiungete lo zucchero, io ho usato lo zucchero vanigliato ma se preferite potete utilizzare quello di canna.

2
Fatto

Dopo aver ben montato le uova con lo zucchero, aggiungete il latte e l'olio di semi. Poi azionate ancora la planetaria per qualche minuto.

3
Fatto

Aggiungete al composto la farina ed il lievito setacciati, e mentre la planetaria lavora tagliate le mele a piccoli pezzi e bagnatele con il succo di limone.

4
Fatto

Infine unite il composto alle mele, mescolate e mettete il tutto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato. Sopra se vi piace, cospargete con la granella di zucchero.
Dopo aver cotto in forno a 180° per circa 40 minuti, la vostra ciambella alle mele è pronta!

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