Ingredienti
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400 g Buccia di zucca
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qb Olio extravergine di oliva
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Origano
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Timo
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Salvia
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Pepe nero
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Sale
Indicazioni
Per la serie le ricette al 100% oggi usiamo la buccia della zucca, un ingrediente che siamo abituati a buttare invece è commestibilissimo e molto saporito! Io ho preparato per voi delle sfiziose chips di buccia di zucca da guastare come aperitivo.
Come per la frutta, anche per la verdura, la maggior parte dei principi nutritivi sono contenuti nella buccia quindi mangiandola facciamo del bene al nostro organismo, ma non solo, anche al nostro bilancio sulla spesa. La buccia infatti, nel caso della zucca, costituisce il 20% del suo peso e quindi è ben evidente quanto il ritorno sia anche economico oltre che salutare.
Steps
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1
Fatto
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Per prima cosa ragliate la zucca a pezzi, poi con un pela patate tagliate la buccia formando le vostre chips. |
