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Brownies cioccolato e noci

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Ingredienti

Adjust Servings:
250 g Cioccolato fondente
200 g Burro
140 g Zucchero di canna
3 Uova
50 g Farina
60 g Cacao amaro in polvere
50 g Noci
un pizzico Sale
mezzo cucchiaino Lievito vanigliato

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Brownies cioccolato e noci

dolci tentazioni...

  • 30
  • Persone 4
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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I brownies cioccolato e noci sono il dolcetto ideale quando si ha voglia di coccolasi con qualcosa di goloso.

La ricetta è molto semplice e anche molto veloce. Questi dolcetti arrivano dalla  pasticceria americana e si servono tagliati a quadrotti e cosparsi di zucchero a velo.

Ideali per l’ora del te ma buonissimi in ogni momento della giornata!

Steps

1
Fatto

Montate con lo sbattitore elettrico il burro a temperatura ambiente con lo zucchero per almeno 5 minuti. Aggiungete le uova e mescolate bene. Sciogliete il cioccolato a bagno maria e aggiungetelo al composto. Aggiungete anche la farina, il cacao, il lievito e il pizzico di sale. Amalgamate tutti gli ingredienti con una spatola sino ad ottenere un impasto liscio e sodo.
Sempre con una spatola, incorporate all'impasto le noci tritate grossolanamente. Trasferite l'impasto ottenuto in una teglia da forno imburrata e infarinata, distribuendolo uniformemente. Io ho utilizzato una teglia in alluminio usa e getta di 20 cm x 30 cm, poiché questa tipologia di teglie mi permette di sformare agevolmente il brownies senza romperlo. Cuocete il brownies in forno caldo preriscaldato a 180 gradi per non più di 25 minuti. Attenzione: non cuocete troppo il brownies poiché dovrà rimanere molto umido all'interno!
Sformate con delicatezza il brownies poiché è davvero molto fragile, quindi tagliatelo semplicemente a quadrotti e servitelo in tavola!

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