Rose di mele alla crema di nocciole
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Tempo di cottura 15
Tempo di cottura 20
Tempo di cottura 40
Casatiello
Tempo di cottura:160
Il casatiello è un cimbellone salato proveniente dalla cucina napoletana. Nel sud Italia di solito viene preparato nel periodo di Pasqua, per festeggiare al meglio questa ricorrenza. Il termine casatiello deriva da “caso”, che in dialetto napoletano vuol dire formaggio, e allude alla cospicua presenza al suo interno di formaggio. Questa preparazione è...
6 Aprile 2019
Panama Beach Club, restaurant e sushi, a tavola guardando il mare
La storia che vi racconto oggi ha il profumo del mare, l’immagine è quella di grandi vetrate dove scorgerne le onde, di tavoli dove, seduti a contemplarlo, se ne assaporano i frutti. Il luogo è Alassio e il ristorante è Il Panama. (Visited 3.132 times, 1 visits today)
4 Aprile 2019
Chips di topinambur al forno
Se non avete mai provato le chips di topinambur questo è il momento giusto. Si tratta di un finger food davvero irresistibile, croccanti fettine di topinambur, insaporite con le erbe aromatiche ed un filo di olio extravergine di oliva, rese croccanti nel forno, una vera delizia alla quale pochi sapranno resistere. Il...
30 Marzo 2019
La filanda
Piatto dopo piatto, un’esperienza gustativa che sicuramente lascia il segno. Il ristorante è ‘La Filanda’ a Macherio e lo chef è Cristian Benvenuto. (Visited 1.499 times, 1 visits today)
8 Marzo 2019
T O P Carne, il nuovo paradiso per meatlover a Milano
Elegante, raffinato e totalmente vocato alla carne. Nel ristorante sospeso su p.le Lotto, lo staff di chef Fabio Baldassarre realizza esperienze gustative tra griglia e fornelli di una splendida cucina a vista, con soli tagli pregiati provenienti dai migliori allevamenti mondiali, proposti a prezzi più che abbordabili tra cui, in...
8 Marzo 2019
Frittelle di carnevale all’arancia
Non c’è carnevale senza frittelle e in questa festa, si sa, è permesso concedersi qualche peccato di gola in più. Quella delle frittelle di carnevale all’arancia è una ricetta per preparare profumatissimi dolcetti con uvette sultanine e sentore di arancia, per rendere ancora più allegro il vostro Carnevale. Sono velocissime da preparare perché...
20 Febbraio 2019
Crostata con crema pasticcera aromatizzata all’arancia
Tempo di cottura:40
Le arance sono il mio agrume preferito, adoro utilizzarne sia la scorza che il succo per moltissime ricette sia dolci che salate. Se anche voi le amate dovete provarle in questa scrostata dal profumo irresistibile. Si tratta di una base di pasta frolla farcita con crema pasticcera aromatizzata con il...
23 Gennaio 2019
Cookies con gocce di cioccolato
Tempo di cottura:20
I Cookies con gocce di cioccolato, i famosi biscottoni rotondi e burrosi con gocce di cioccolato, resi famosi da tante pellicole americane. possono sembrare dei semplici biscotti con gocce di cioccolato, molto simili a quelli venduti anche in Italia in qualunque supermercato, ma in realtà si differenziano molto rispetto ai biscotti...
2 Gennaio 2019
Ventidue modi di fare pollo a Milano
Relax e gourmand per un’insolita ricetta gustosa… a base di pollo naturalmente. Qualche giorno fa ho ricevuto un invito in un ristorante di Milano in Porta Romana, il 131 Chicken Esperience. (Visited 556 times, 1 visits today)
23 Novembre 2018
Cannoncini alla crema
Tempo di cottura:30
Cannoncini alla crema? Perché con prepararli con le vostre mani, sono sicura che rimarrete stupiti di quanto siano buoni! Questa è una di quelle ricette davvero speciali, semplice e veloce, molto divertente da realizzare e sicuramente farà rimanere a bocca aperta i vostri ospiti. Un dolcetto preparato con la pasta...
22 Novembre 2018
Ciambella alle mele
Tempo di cottura:60
Una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa ciambella alle mele adatta a tutte le occasioni.
3 Settembre 2018