Ingredient: Vaniglia

Budino alla cioccolata, ricetta Pellegrino Artusi

Tempo di cottura:40

Ed eccomi con una nuova ricetta dimenticata, oggi ho preparato il budino alla cioccolata, ricetta di Pellegrino Artusi. Mi capitato recentemente in mano il suo libro, ‘Scienza in cucina e...

17 Maggio 2021

Millefoglie con crema di cioccolato e fragole caramellate

Tempo di cottura:20

Dolci

La primavera è arrivata e con lei anche le prime fragole, il mio frutto preferito per i dolci. Con il loro colore e il loro sapore rendono tutto più speciale....

9 Aprile 2021

Donuts alla confettura di frutti di bosco

Tempo di cottura:40

Dolci

I donuts rientrano tra i tipici dolci americani, sono le ciambelle rese famose anche dal cartone animato “I Simpson”. Si tratta di dolci tondi, lievitati, con un buco in mezzo...

27 Febbraio 2021

La sbrisolona

Tempo di cottura:30

Sbrisolona, in Lombardia detta anche dolce delle tre tazze per l’uguale quantità, misurata in tazze, dei sui tre ingredienti principali, farina bianca, farina di mais e zucchero.

26 Gennaio 2021

Babka

Dolci

Un dolce lievitato e soffice con tutto il buon sapore del cioccolato fondente. Oggi vi propongo la ricetta della babka.

17 Dicembre 2020

Bocconcini fritti ripieni di confettura ai frutti di bosco

Tempo di cottura:30

Siamo quasi arrivati alla festa più colorata dell’anno, il Carnevale! Quest’anno ho preparato dei dolcetti molto golosi, i bocconcini fritti ripieni di confettura ai frutti di bosco. Si tratta di...

24 Febbraio 2020

Torta alla zucca

Tempo di cottura:50

Dolci

La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti, il suo sapore rende speciale tantissime mie ricette. La preparazione dove mi piace maggiormente utilizzarla è un dolce, la torta alla zucca.

7 Ottobre 2019

Crostata con crema pasticcera aromatizzata all’arancia

Tempo di cottura:40

Dolci

Le arance sono il mio agrume preferito, adoro utilizzarne sia la scorza che il succo per moltissime ricette sia dolci che salate. Se anche voi le amate dovete provarle in...

23 Gennaio 2019

Bicchierini di mousse allo yogurt greco con ragù di fragole e streusel alle mandorle

Tempo di cottura:60

Dolci

La ricetta dei bicchierini di yogurt greco con ragù di fragole e streusel alle mandorle l’ho imparata nel corso tenuto da Patrizia Ave, (ideatrice anche della ricetta), presso la scuola...

22 Febbraio 2018