Zeppole di San Giuseppe al forno con crema al limone
Quest’anno per la festa del papà ho deciso di preparare un dolce che amo molto, ma apportando una golosa modifica. Ho preparato le zeppole di San Giuseppe al forno con...
- Home
- Ingredient: Uova
Ingredient: Uova
Dolce Varese
Tempo di cottura:40
Dolce Varese, conosciuto anche come amor polenta, ha come ingrediente principale la farina di polenta, e una forma estremamente caratteristica, a bauletto, conferita dal particolare stampo in cui viene cotto...
28 Giugno 2021
New York pancake
Tempo di cottura:20
Una ricetta tipicamente americana ma preparata con ingredienti che sono nostre eccellenze italiane, è il New York pancake, una preparazione che ho ideato per un’azienda italiana, Dyanema.
27 Maggio 2021
Budino alla cioccolata, ricetta Pellegrino Artusi
Tempo di cottura:40
Ed eccomi con una nuova ricetta dimenticata, oggi ho preparato il budino alla cioccolata, ricetta di Pellegrino Artusi. Mi capitato recentemente in mano il suo libro, ‘Scienza in cucina e...
17 Maggio 2021
Cornetti veloci alla confettura di fragole
Tempo di cottura:30
Si, ormai lo sapete, io sono per le ricette facili e veloci, quelle che non ti fanno passare le giornate in cucina. Se anche voi la pensate come me, e...
30 Aprile 2021
Torta Monna Lisa dal manuale di Nonna Papera
Tempo di cottura:40
La ricetta del manuale di nonna papera inizia così… “A titolo di curiosità e non di pettegolezzo sapete quanto ha impiegato Leonardo da Vinci a dipingere la famosa Monna Lisa?
15 Aprile 2021
Crostata alla confettura di pere e cioccolato
Tempo di cottura:40
Mi hanno regalato una composta di pere fatta in casa davvero ottima, e io ho pensato di utilizzarla per un dolcetto. E’ nata così la mia ricetta della crostata alla...
6 Marzo 2021
Donuts alla confettura di frutti di bosco
Tempo di cottura:40
I donuts rientrano tra i tipici dolci americani, sono le ciambelle rese famose anche dal cartone animato “I Simpson”. Si tratta di dolci tondi, lievitati, con un buco in mezzo...
27 Febbraio 2021
Castagnole all’Alchermes cotte nel forno
Tempo di cottura:30
Cotte in forno, tuffate nell’Alchermes e fatte scivolare nello zucchero. E’ il dolce percorso delle mie castagnole all’Alchermes, ideali per chi necessita di qualcosa di sfizioso e appagante.
11 Febbraio 2021
Torta all’arancia
Tempo di cottura:45
Una combinazione di colore, profumo e morbidezza, è la mia torta all’arancia. Questo dolce ha la consistenza che preferisco, umido e saporito, si gusta con la forchettina, non so se...
16 Gennaio 2021