Proseguono le mie ricette con i prodotti di Aroma Sicilia. Oggi ho preparato le lasagne alle zucchine, burrata e farina di pistacchi, non potete immaginarne la bontà.
Io adoro i risotti, è uno dei miei primi piatti preferiti. Amo anche cucinarli perché è una di quelle ricette che mi rilassa parecchio… dalla tostatura alla mantecatura.
Quanto adoro stravolgere le ricette tradizionali aggiungendo un mio tocco. Come nel caso si questa carbonara vegetariana con fidelin di grano saraceno e zucchine saltate al curry.
Il risotto con capesante e pesto di pistacchi, è un primo piatto raffinato e delizioso dal gusto delicato. La ricetta ideale per un pranzo o una cena a base di...
Per il world pasta day vi voglio regalale una ricetta davvero speciale che non arriva da me, ma da mio papà, Angelo, un vero appassionato di pasta fresca. Sono i...
Prosegue il mio viaggio alla scoperta dei piatti salati con il caffè Costadoro. Oggi vi presento il risotto alla zucca con seppie e caffè. Per prepararlo ho utilizzato la miscela...