Ingredient: Pepe nero

Risi e bisi

Tempo di cottura:30

Per la mia rubrica, le ricette dimenticate, oggi vi propongo ‘Risi e Bisi’ un piatto a metà tra il risotto e la minestra di riso.

25 Gennaio 2021

Ed eccomi con una ricetta tradizionale della Lombardia, precisamente di origine valtellinese, i pizzoccheri. Pasta corta di farina di grano saraceno condita con verze, patate e formaggio, una vera prelibatezza...

14 Gennaio 2021

Guacamole

Tempo di cottura:10

Basi

Una delle salse che adoro di più è la guacamole, non può mai mancare quando preparo uno sfizioso aperitivo di finger food.

28 Dicembre 2020

Carbonara vegetariana con fidelin di grano saraceno e zucchine saltate al curry

Tempo di cottura:25

Quanto adoro stravolgere le ricette tradizionali aggiungendo un mio tocco. Come nel caso si questa carbonara vegetariana con fidelin di grano saraceno e zucchine saltate al curry.

20 Dicembre 2020

Risotto con capesante e pesto di pistacchi

Tempo di cottura:25

Primi

Il risotto con capesante e pesto di pistacchi, è un primo piatto raffinato e delizioso dal gusto delicato. La ricetta ideale per un pranzo o una cena a base di...

14 Dicembre 2020

Uova gratinate al forno con besciamella

Tempo di cottura:30

Secondi

Le uova gratinate al forno con besciamella sono un delizioso piatto unico che si prepara abbastanza velocemente.

10 Dicembre 2020

Pasta e fagioli in vasocottura

Le ricette in vasocottura per lo smart working Vista la situazione attuale in moltissimi di voi saranno a lavorare da casa in smart working. Io ho pensato delle ricette adatte...

5 Novembre 2020

Lasagnette al pesto e burrata in vasocottura

Le ricette in vaso cottura per lo smart working Prosegue il nostro viaggio tra le ricette per lo smart working. La logica è sempre la stessa, ricette, facili, veloci ed...

5 Novembre 2020